Inovações em Conservação de Frutas

Manter frutas frescas por mais tempo é um desafio constante no setor hortifrutícola. As inovações em embalagens de frutas desempenham um papel crucial na conservação e prolongamento da vida útil desses produtos. Aqui estão algumas das inovações mais recentes em conservação de frutas que podem ajudar a garantir sua frescura e qualidade.

Uma das inovações mais significativas é a utilização de tecnologias de embalagem ativa. Absorvedores de etileno são um exemplo dessa tecnologia. Eles ajudam a retardar o amadurecimento das frutas, absorvendo o etileno que elas produzem naturalmente. Isso é particularmente útil para frutas que produzem grandes quantidades de etileno, como bananas e tomates. Ao retardar o amadurecimento, as embalagens ativas ajudam a prolongar a frescura das frutas.

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